
Fai una sosta nelle affascinanti stradine dove si trovano i ristoranti a conduzione familiare e assaggia i piatti più amati dai romani, come le polpette e i supplì casarecci.
Fai una sosta nelle affascinanti stradine dove si trovano i ristoranti a conduzione familiare e assaggia i piatti più amati dai romani, come le polpette e i supplì casarecci.
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Mangia nel passato di Roma: L'energia del mercato di Campo de' Fiori si sposa con le ricette senza tempo del ghetto ebraico.
Mangia nel passato di Roma: L'energia del mercato di Campo de' Fiori si sposa con le ricette senza tempo del ghetto ebraico.
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Visita a un vecchio mattatoio della città, dove i tagli di carne più umili hanno ispirato piatti che oggi sono simbolo della città.
Visita a un vecchio mattatoio della città, dove i tagli di carne più umili hanno ispirato piatti che oggi sono simbolo della città.
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Esplora le strade nascoste di Roma e assaggia i suoi migliori piatti in un'avventura gastronomica guidata in Vespa.
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Fai una gustosa passeggiata nella storia di Roma: assaggia i classici del cibo di strada mentre esplori i luoghi più antichi.
Fai una gustosa passeggiata nella storia di Roma: assaggia i classici del cibo di strada mentre esplori i luoghi più antichi.
Inclusioni
Esclusioni
Visita tre quartieri romani e fermati alle bancarelle del mercato, alle antiche cantine e alle trattorie di culto.
Visita tre quartieri romani e fermati alle bancarelle del mercato, alle antiche cantine e alle trattorie di culto.
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Esclusioni
Brinda alla tradizione dove un tempo gli imperatori banchettavano: un tour a piedi attraverso il quartiere più delizioso di Roma.
Brinda alla tradizione dove un tempo gli imperatori banchettavano: un tour a piedi attraverso il quartiere più delizioso di Roma.
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Scopri la storia culinaria di Roma con un gruppo piccolo e in compagnia di una guida professionista.
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Scegli: tour guidati
Durata: 4 ore
Tour consigliati

Scegli: tour introduttivo
Durata: 2 ore
Tour consigliati

Scegli: tour del centro storico
Durata: 3 ore
Tour consigliati

Scegli: tour enogastronomici
Durata: 3-4 ore
Tour consigliati

Scegli: tour dei ristoranti
Durata: 4 ore
Tour consigliati

Scegli: tour del mercato
Durata: 3-4 ore
Tour consigliati

Questo affascinante quartiere storico, situato sulla sponda occidentale del Tevere, è noto per le sue piazze aperte, le strade acciottolate e le tradizionali trattorie romane. Si tratta di un portale sulla Roma degli anni '60 e '70, con una vibrante atmosfera bohémien. Esplorare la sua scena culinaria significa concedersi la quintessenza dei sapori romani, con piatti come l'intramontabile carbonara e i supplì.
Perché visitare questo quartiere?
È l'ideale per chi desidera esplorare il cuore del quartiere storico di Roma, soprattutto se si visitano attrazioni come il Pantheon, la Fontana di Trevi e il Colosseo.
Tour gastronomici consigliati a Trastevere

Dall'altra parte del fiume, proprio accanto alla Città del Vaticano, si trova Prati, uno dei quartieri più sottovalutati di Roma. Pur non avendo il Colosseo o il Foro Romano, offre ai visitatori uno scorcio di vita romana più autentica, con i suoi maestosi edifici in stile Liberty e gli ampi viali. Qui la scena gastronomica fonde magnificamente le tradizioni italiane con un tocco di modernità, offrendo menu che danno una svolta contemporanea ai classici più amati.
Perché visitare questo quartiere?
È il quartiere più adatto per chi visita il Vaticano e i suoi musei o per chi si trova vicino al fiume Tevere e visita Castel Sant'Angelo.
Tour gastronomici consigliati a Prati

Situato tra il fiume Tevere e Largo di Torre Argentina, il Ghetto Ebraico di Roma risalente al 1555 durante il regno di Papa Paolo IV, ospita una delle più antiche comunità ebraiche al di fuori del Medio Oriente. L'area rimane un vibrante microcosmo di cultura e vita ebraica, creando delizie gastronomiche come la golosa cassola e i croccanti carciofi alla giudia.
Perché visitare questo quartiere?
È perfetto per esplorare la storia ebraica di Roma. Non perdere l'occasione di visitare monumenti come la Sinagoga di Roma, il Portico di Ottavia e il Teatro di Marcello.
Tour gastronomici consigliati nel Ghetto ebraico
Tour enogastronomico guidato a Trastevere e nel Ghetto Ebraico

Pasta ricoperta da una salsa cremosa a base di uova, pecorino romano e pancetta, arricchita da un pizzico di pepe nero.

Pasta al dente condita con una salsa a base di pomodori succosi, guanciale salato e pecorino romano, aromatizzata con pepe rosso in scaglie.

Pasta condita con un sugo a base di soli due ingredienti, pecorino romano e pepe nero, che crea un'armonia di note pungenti e piccanti.

Croccanti e dorate polpette di riso fritte ripiene di salsa di pomodoro e mozzarella: una delizia dello street food romano.

Tenera carne di vitello condita con prosciutto e salvia e cotta in una deliziosa salsa di vino bianco e burro.

Carciofi, inteneriti nel vino bianco e nell'aglio e aromatizzati con la menta.

In questo piatto, il guanciale è protagonista, mentre il pecorino romano e il pepe nero si uniscono per creare una salsa simile alla carbonara, senza uova.

Maiale disossato, condito con erbe, avvolto nella sua cotenna e cotto a fuoco lento per creare il ripieno perfetto per un panino.

Trippa cotta a fuoco lento con pomodori e pecorino romano. Sebbene il suo sapore richieda un po' di tempo per abituarsi, questo piatto è parte integrante della cucina romana da generazioni, a testimonianza della ricca storia culinaria della città.

La pizza al taglio è un tipo di pizza dalla forma tipicamente rettangolare o quadrata. L'impasto arioso e croccante, condito con ingredienti locali, è uno dei cibi di strada più amati della città.

I maritozzi, panini dolci ripieni di panna montata leggermente zuccherata, sono un elemento imperdibile per la colazione, da gustare soprattutto con il caffè. "Maritozzo" significa "quasi marito", alludendo alla tradizione dei futuri sposi che offrono questi deliziosi panini alle loro fidanzate.

Questo piatto ebraico a base di carciofi si prepara appiattendo l'ortaggio e friggendolo due volte in olio d'oliva. Conditi solo con sale e pepe, l'esterno croccante e l'interno tenero rendono questo piatto una specialità romana senza tempo.
Roma offre diversi tour gastronomici che si adattano a diverse preferenze. Le opzioni includono tour guidati che ti aiuteranno a conoscere a fondo la città e la sua cultura alimentare, tour enogastronomici che ti permetteranno di sperimentare il meglio del vino italiano con le prelibatezze locali, tours dei mercati che ti permetteranno di capire i vari tipi di prodotti locali utilizzati nelle cucine italiane e persino tour introduttivi che ti aiuteranno a comprendere a fondo la cucina romana in un tempo più breve.
Per chi visita la città per la prima volta, i tour guidati come il tour enogastronomico guidato a Trastevere e il tour enogastronomico guidato a Prati sono l'ideale perché offrono una visione completa della città e della sua cultura alimentare. Potrai visitare diversi ristoranti, conoscere le tradizioni alimentari locali e ascoltare le storie che si celano dietro ai piatti.
Assolutamente sì! I tour introduttivi sono pensati per chi desidera una conoscenza più approfondita della cucina romana in un tempo più breve. Questi tour offrono un'introduzione coinvolgente alle tradizioni culinarie romane.
I tour con visite ai mercati, come il tour enogastronomico guidato a Trastevere e nel Ghetto Ebraico o il tour enogastronomico guidato a Prati sono l'ideale. Questi tour offrono un'avventura culinaria unica in cui è possibile esplorare i vivaci mercati locali, chiacchierare con i venditori e conoscere gli ingredienti di stagione.
Sì, i tour gastronomici di Roma sono pensati per soddisfare i partecipanti di tutte le età. Tuttavia, è sempre una buona idea controllare i dettagli del tour per conoscere le linee guida relative all'età. La maggior parte dei tour approfondisce le culture culinarie uniche di aree specifiche e assaggia piatti diversi, promettendo un'esperienza coinvolgente sia per gli adulti che per i bambini.
Assolutamente sì! I tour gastronomici di Roma possono adattarsi a diverse restrizioni dietetiche e allergie. Tuttavia, è essenziale informare la tua guida in anticipo, in modo che possa segnalarti la presenza di ingredienti che potrebbero risultare dannosi per la tua salute.
Sì, molti tour gastronomici a Roma includono bevande alcoliche, in particolare degustazioni di vini. È molto comune degustare vini locali abbinati a piatti tradizionali, in modo da migliorare l'esperienza culinaria complessiva. Assicurati di controllare i dettagli del tour per verificare le bevande alcoliche incluse.